Bem-vindo ao guia definitivo sobre viagem sustentável – este é um guia completo para ser um planejador mais consciente e um viajante responsável.
Entender a sustentabilidade-chave e todos os seus temas-chave, e saber quais qualidades procurar nos permite ser intuitivos sobre o impacto de nossas aventuras nos lugares que visitamos.
Pesquisar para onde está indo nosso dinheiro ou quem tem quais políticas em vigor sobre energia ou resíduos é vital.
Não tem certeza de como as práticas de um fornecedor são ecologicamente corretas? Não seja tímido – pergunte.
Se comunicarmos o que nos interessa, os provedores de viagens precisam sentar e ouvir.
Como o turismo é responsável por um em cada 10 empregos em todo o mundo e emprega centenas de milhões de pessoas, ter férias que paguem adiantado é poderoso.
Acessibilidade
Há mais nesse aspecto do turismo sustentável do que rampas para cadeiras de rodas. Ao apoiar serviços de viagens e anfitriões que permitem que todos tenham as experiências mais completas, independentemente da capacidade ou idade, incentivamos a inclusão, o que leva a que mais pessoas com necessidades especiais ou desafios físicos sejam atendidas.
Bem Estar Animal
A vida selvagem deve ser exatamente isso, e nenhuma experiência de viagem deve comprometer o comportamento natural de qualquer animal.
Desculpe caras – isso significa não andar em elefantes ou ter encontros fofinhos com coalas para fotos. Pense: olhe, não toque.
Biodiversidade
Esta é a complexidade da vida na Terra em todas as suas formas, e nunca esteve tão ameaçada.
No mundo natural, todos os ecossistemas estão perfeitamente equilibrados e trabalham em harmonia para contribuir para a saúde geral do nosso planeta.
Aqueles que trabalham arduamente para preservar e cultivar a biodiversidade merecem nosso apoio. Rewilding é sempre um vencedor, como exemplificado pela Alladale Wilderness Reserve nas Terras Altas da Escócia.
Rewilding é sempre um vencedor, e viagens positivas para a natureza, onde os anfitriões estão promovendo e restaurando ativamente paisagens naturais e ecossistemas.
Projeto Biofílico
O amor pela natureza e nosso desejo de nos aproximarmos dela significam que procuramos cada vez mais uma aparência que remete à Mãe Natureza.
Louis Thompson, criador das casas na árvore de bambu em Playa Viva, no México, adora preparar o palco para que os hóspedes fiquem imersos de uma maneira que também os beneficie do poder curativo da natureza selvagem.
“Nossa abordagem de design é inspirada no genius loci – ou espírito do lugar. Respeitamos as características físicas, as características geológicas, a vegetação nativa, os fluxos de energia natural e os padrões tradicionais de migração específicos dessa área, para entender o que torna esse lugar biologicamente único.’
Emissões De Carbono
A liberação de gases de efeito estufa (GEEs) do aquecimento global é o que está criando uma camada de aquecimento do planeta na armosfera.
A medição do volume das emissões liberadas é crucial. O turismo é culpado de expelir cerca de 10% das emissões totais do mundo.
Cada vez mais hotéis, companhias aéreas e operadoras estão sendo mais vocais e transparentes em relação às emissões de CO2 de seus negócios, para que possamos tomar decisões mais bem informadas com base em suas pegadas e, portanto, também na nossa.
Pegada De Carbono
A quantidade total de gases de efeito estufa produzidos por um indivíduo ou empresa, geralmente representada em toneladas de dióxido de carbono.
Voar é inequivocamente o maior contribuinte para nossas pegadas de carbono pessoais. E é a parte de decolagem e aterrissagem que causa as maiores emissões, portanto, minimizar voos de curta distância e escalas diminuirá sua pegada.
Enquanto estiver na estrada, pule voos internos em favor de transporte público e caminhadas, fique em hotéis com eficiência energética e desvie a carne na hora das refeições.
Neutro Em Carbono
Emissões líquidas de carbono zero são o que uma empresa declara quando mede a quantidade de carbono que é responsável por liberar e, em seguida, equilibra isso com uma quantidade equivalente, geralmente através da compra de créditos de carbono.
É preferível que uma empresa se manifeste sobre as medidas que está tomando para reduzir ativamente suas próprias emissões, em vez de mitigá-las ou compensá-las.
Certificação Em Viagem Sustentável
Acreditações de avaliações de terceiros, geralmente por meio de uma auditoria, significam que um operador está em conformidade com um padrão de prática.
EarthCheck é um sistema líder de benchmarking científico, certificação e consultoria. BREEAM (Building Research Establishment Environmental Assessment Method) e LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) denotam princípios de construção verde.
Navegue pelas empresas credenciadas da B Corp, todas legalmente obrigadas a considerar o impacto de todas as decisões sobre seus funcionários, clientes, fornecedores, comunidade e meio ambiente.
O Long Run é um programa sem fins lucrativos que garante que os resorts e lodges dos membros atinjam os mais altos padrões de sustentabilidade, abrangendo conservação, comunidade, cultura e comércio – o que eles chamam de 4Cs.
Economia Circular
Um sistema de circuito fechado é onde as operações não são um desperdício e as cadeias de suprimentos geralmente são éticas.
Esforçar-se por esse círculo virtuoso envolve o uso de fornecedores rastreáveis e bens que são reutilizados ou reaproveitados e depois colocados de volta na economia, em vez de seguir uma abordagem linear tradicional de compras, que geralmente envolve comprar bens, usá-los e depois descartá-los.
Pode se referir ao uso de águas cinzas para jardinagem ou resíduos de cozinha sendo compostados ou, no caso de QO em Amsterdã, ter tapetes feitos inteiramente de redes de pesca recicladas.
Turismo Comunitário
O CBT é um conceito relacionado a férias que consideram o bem-estar das pessoas em um destino menos abastado e que priorizam o envolvimento dos locais na tomada de decisões, ao mesmo tempo em que têm impacto social e econômico positivo direto por meio de emprego ou propriedade.
Deixar o máximo de dinheiro possível nas economias locais, através de hotéis, transportes, restaurantes, experiências e guias.
Seu Ripple Score audita centenas de viagens e avalia cada fornecedor para propriedade local.
Quase 700 viagens no site agora têm pontuação acima de 100, o que permite transparência sobre quanto do dinheiro gasto em um determinado destino vai diretamente para as mãos dos moradores. A pontuação média é 93.
Ciência Cidadã
A coleta de dados pode ser a parte mais demorada da conservação, e os viajantes que participam de pesquisas de campo podem ser uma ótima maneira de contribuir.
Um grupo de campanha que reúne sua comunidade para limpar os oceanos é o Surfers Against Sewage, que pede aos apoiadores que relatem as condições da água e tomem medidas quando necessário.
Conservação
Também conhecido como conservação da natureza, esse movimento visa proteger os recursos naturais, salvaguardar a biodiversidade e exaltar os benefícios da promoção de ecossistemas com integridade.
Trata-se também de ensinar gestão responsável de energia, água e resíduos, planejamento territorial e redução do impacto de carbono.
O Longo Prazo representa muitos que o fazem bem; seus Retiros da Ecosfera Global demonstram um verdadeiro compromisso, como o Safari Camp de Cottar, na década de 1920, no Quênia, e a Reserva Natural Privada de Grootbos, na África do Sul.
Turismo De Desastre
Apesar do nome que soa negativo, pode ser fantasticamente benéfico para os turistas reservar intencionalmente uma viagem para uma área que foi afetada por um desastre natural ou onde uma situação fez com que os estrangeiros parassem de visitar.
Eco Hotel
Uma propriedade amiga do ambiente que demonstre a sustentabilidade ecológica é uma prioridade e onde o alojamento dá um contributo valioso para o ambiente ou para uma comunidade. A Regenerative Resorts organizou uma coleção de escapadas ecológicas. Bouteco Loves é uma lista que oferece inspiração para os melhores hotéis boutique, eco-hotéis.
Eco-Turismo
Retribuir ao meio ambiente através de um feriado é uma ótima maneira de apoiar a conservação. Como nos lembra a Viagem Responsável, o mantra para isso seria: ‘Tire apenas fotos, deixe apenas pegadas.’ Earth Changers ajuda você a encontrar e reservar viagens transformadoras que são leves.
Educação
Compartilhar conhecimento é a maneira mais poderosa de mudar o mundo para melhor.
Nem sempre precisa ser por meio de canais formais: como Gunter Pauli, autor de The Blue Economy, diz: ‘Se você realmente quer ter um impacto positivo, conte uma grande história surpreendente e inspiradora para uma criança, todos os dias, para o resto da sua vida.
Fará uma diferença maravilhosa quando todos pensarmos em soluções e estivermos prontos para agir – isso será o que acenderá a faísca que mudará o mundo”.
Emprego
As políticas de recrutamento de uma empresa e sua abordagem ao tratamento dos membros da equipe são uma consideração importante se você se preocupa com a responsabilidade social corporativa (CSR).
Apoiar as empresas cujos programas de RSE garantem que todos os funcionários sejam pagos de forma justa e desfrutem de condições decentes quando se trata de horas de trabalho e benefícios. Para se qualificar, as empresas devem demonstrar que a diversidade e a inclusão foram consideradas em todos os aspectos de suas operações.
No Reino Unido, a Living Wage Foundation lidera uma campanha para reconhecer empregadores responsáveis que optam por pagar um salário digno real com base no custo de vida, não apenas no mínimo do governo.
O Inter Continental Hotels Group (IHG) foi a primeira cadeia de hotéis do Reino Unido a se qualificar.
Pente De Voo
A pandemia nos forçou a voar menos, mas muitos estão se adaptando ao optar por voar por terra sempre que possível.
A promessa Flight Free convida os viajantes a tirar um ano de folga de voar como um desafio para se locomover de outras maneiras.
Foodprint
Dietas baseadas em plantas locais e sazonais têm uma pegada alimentar muito menor – um apelido para nossa pegada de carbono relacionada a alimentos – o impacto ecológico da indústria de alimentos, da produção ao desperdício.
A agricultura depende fortemente da agricultura, processamento, armazenamento e transporte dependentes de combustíveis fósseis, particularmente em áreas remotas onde os hotéis de luxo querem servir menus internacionais.
Alimentos preparados para o setor de turismo – em particular, carne – contribuem para as emissões de GEE durante o armazenamento, transporte e cozimento, enquanto as sobras de viajantes globais podem contribuir significativamente para as emissões de metano (que é 20 vezes mais potente em seu potencial de aquecimento da Terra do que o CO2), especialmente quando são descartados e deixados para encontrar o caminho para aterros sanitários.
Fundações
Os hotéis que apoiam instituições de caridade de forma significativa merecem apoio. Um número crescente de hotéis tem um lado caritativo no que eles fazem.
Na Jamaica, adoramos que a fundação da GoldenEye tenha ajudado a criar oportunidades alternativas de subsistência para aqueles cujo emprego foi diretamente afetado.
Eles criaram uma iniciativa baseada na agricultura para ajudar os locais a montar negócios agrícolas, ajudando com suprimentos e um programa de treinamento completo de nove meses.
A Shinta Mani Foundation do Camboja é outra ONG apoiada por uma porcentagem da tarifa do quarto.
As iniciativas de Bill Bensley têm possibilitado educação, emprego e saúde em vilarejos carentes ao redor do mundo desde 2004.
Lavagem Verde
As marcas estão ficando cada vez mais espertas em compartilhar suas afirmações sobre os benefícios ambientais de seus produtos ou práticas, muitas vezes parecendo muito mais sustentáveis do que realmente são.
Ao gritar sobre o seu bem-estar (que na verdade é muitas vezes insignificante), isso nos distrai do que eles podem estar fazendo que não é tão atencioso.
O termo se origina daqueles apontamentos em hotéis que sugerem que os hóspedes reutilizem toalhas como forma de salvar o meio ambiente, dando a entender que os anfitriões se preocupam com o planeta quando na verdade sua motivação é reduzir os custos de lavanderia e limpeza.
Os hotéis estão tentando freneticamente polir seus halos, então está se tornando mais difícil dizer quem são os verdadeiros heróis.
Humanitarismo
Este é o ativismo de férias prático, como limpezas de praia ou distribuição de itens essenciais para os necessitados.
Muitos hotéis de luxo encarregam seus funcionários da coleta de lixo, o incentivo óbvio sendo trechos de areia mais limpos e fotogênicos.
A Waves For Water tem uma força-tarefa especializada em água limpa conhecida como Clean Water Corps, onde veteranos militares implementam iniciativas humanitárias estratégicas abordando a principal questão global de doenças transmitidas pela água – mas você também pode se envolver e ajudar na distribuição de seus sistemas de filtragem.
Pacote para um propósito é uma organização sem fins lucrativos americana que informa aos viajantes como levar suprimentos onde são necessários, sinalizando hotéis e os bens que distribuem, como a Ulusaba Private Game Reserve na África do Sul, onde livros de bolso e leituras de férias são usados para seu programa de alfabetização de adultos.
Hospedagens
A acomodação que convida os estrangeiros a ficar na casa de moradores locais resulta em experiências autênticas e imersivas – idealmente com o benefício adicional de distribuição de riqueza de ação direta a uma família em uma área carente.
Panauti é uma cidade reconhecida pela UNESCO no Nepal que lançou uma iniciativa Community Homestay em 2012 e, desde então, empoderou muitas mulheres, oferecendo um lugar simples e característico para ficar fora dos albergues e hotéis superlotados de Katmandu.
Povo Indígena
É incomensuravelmente valioso preservar a cultura de grupos aborígenes que são os povos originários de um lugar – ou os moradores mais antigos – ajudando-os e seus descendentes a celebrar suas características linguísticas, culturais e sociais distintas.
Safaris de Cottar no Quênia incentiva visitas para conhecer os Maasai de uma forma que melhore o bem-estar desses povos outrora nômades.
“Para que o turismo seja verdadeiramente sustentável, deve trazer benefícios diretos e indiretos para todos, a curto e longo prazo”, explica Calvin Cottar.
Há uma pequena taxa por visitante, que é entregue diretamente aos anciãos de uma aldeia para ser distribuída ao resto da comunidade.
“A intenção é que eles vejam um benefício direto de nossos clientes e as doações feitas são um agradecimento à comunidade por abrir suas casas para nossos hóspedes.
Nossa abordagem cria um incentivo para que a população local preserve e valorize sua herança cultural e práticas tradicionais.’
Fora Da Rede
Anfitriões auto-suficientes que aproveitam o poder da energia renovável para aquecer tudo, desde suas piscinas até seus chuveiros, são uma coisa boa.
Heróis auto-alimentados incluem L7 Lodge na Finlândia, Singita Sasakwa na Tanzânia, The Datai Langkawi na Malásia e Nayara Tented Camp na Costa Rica.
O Outro Lado, nas Bahamas, é o antídoto para o burburinho de Harbour Island (a sete minutos de lancha).
Este acampamento caribenho autossuficiente e movido a energia solar também nos faz dizer muito tempo ao Wi-Fi e olá para nos sentirmos mais conectados.
Compensação
Uma vez calculadas as emissões de carbono, elas podem ser compensadas por meio de esquemas em que a produção de carbono está sendo compensada por ‘reduções’ pagas feitas nas emissões em outro local.
Cada crédito representa uma tonelada de carbono evitada, sequestrada ou capturada. Muitos ambientalistas argumentam que, embora compensar seja melhor do que não fazer nada, a redução das emissões deve ser a prioridade – não continuar a poluir enquanto paga aos outros para não fazê-lo.
Um estudo da Comissão Europeia descobriu que 85% dos projetos de compensação usados pela UE sob o Mecanismo de Desenvolvimento Limpo (MDL) da ONU não conseguiram reduzir as emissões.
Sobreturismo
Destinos muito populares – como Veneza e Machu Picchu – são notoriamente vítimas de seu próprio sucesso, já que as multidões que se aglomeram nesses locais provavelmente estão fazendo mais mal do que bem.
Se você deve visitar esses favoritos, é mais inteligente e sustentável fazê-lo na baixa temporada.
Permacultura
É ótimo ver mais processos agrícolas biodinâmicos sendo falados, com entusiastas educando animadamente a todos sobre por que escolheram a permacultura em vez de pesticidas e por que as fazendas de minhocas são vencedoras na cobertura de resíduos orgânicos.
Um hotel que explica como transforma restos de comida em solo rico em nutrientes e consegue atrair os hóspedes para fora do spa ou da praia intocada para fazer um tour pelos bastidores da jornada de desperdício zero é o Soneva, por meio de sua Eco Centers nas Maldivas e na Tailândia.
Plástico
Milhões de toneladas de plástico entram em nossos oceanos todos os anos, e 80% desse lixo vem da terra, então a melhor coisa que podemos fazer é evitar polímeros em todas as suas formas.
À medida que o plástico de uso único é vilipendiado, os bioplásticos são cada vez mais usados como substitutos – mas especialistas em reciclagem dizem que essas alternativas apresentam seus próprios desafios.
Embalagens descartáveis feitas de plantas em vez de combustíveis fósseis precisam ser compostadas em condições específicas.
Se não for, pode contaminar a reciclagem e afetar os níveis de pH do solo ou da água à medida que se degrada. É complicado. Portanto, jogue pelo seguro – evite todas as coisas descartáveis.
Proveniência
Termo relacionado com a origem dos produtos, mas mais conhecido em relação aos alimentos, com especial reverência às carnes de alto bem-estar e aos ingredientes de origem artesanal.
A opção sustentável para qualquer coisa que você compre é sempre escolher produtos naturais, locais, sazonais e produzidos fora da grande indústria, de pequenos produtores, de amenities a vestuário.
Os ‘Climavores’ se preocupam especialmente com a proveniência. Ao invés de cortar todos os produtos de origem animal para minimizar os impactos ambientais da produção de alimentos, eles são um grupo flexível, escolhendo alimentos que trabalham com a natureza e reconhecendo que estes podem variar em momentos diferentes.
Comer frutas e legumes frescos da estação minimiza os recursos necessários para cultivá-los e transportá-los, e é por isso que a sazonalidade também é tão importante.
Energia Renovável
A energia gerada a partir de recursos solares, eólicos, biomassa, geotérmicos, hidrelétricos e oceânicos, direta ou indiretamente, é amiga do futuro de todos.
Na Jordânia, o Feynan Lodge de 26 quartos na Reserva da Biosfera de Dana é totalmente movido a energia solar – até as geladeiras funcionam com a luz do sol – então a oferta limitada significa que até mesmo dispensa servir carne – um sacrifício mais sustentável.
Empresas Sociais
Uma maneira inspiradora de planejar um itinerário é optar por apoiar negócios ao longo do caminho que tenham um impacto positivo.
A G Adventures, como mencionado anteriormente, é uma operadora de turismo que capacita as comunidades locais, garantindo que muitos elos das cadeias de suprimentos de suas viagens tenham consciência.
Ao longo dos anos, o fundador Bruce Poon-Tip lançou dezenas de empreendimentos sociais que combatem a pobreza, criam empregos e lançam o turismo responsável, do Peru ao Vietnã.
Subturismo
O que você faz quando se dirige a coordenadas sob o radar que se beneficiarão de sua visita. Boas opções para isso? Caminhos sem obstáculos para um paraíso protegido pela UNESCO aguardam na Costa Rica, onde grande parte da eletricidade é proveniente de fontes renováveis.
A política de “baixo volume e alto valor” do Butão ajudou o país a prosperar por meio de uma abordagem menos é mais do turismo.
Volunturismo
Parece uma ótima ideia, mas pacotes de férias de trabalho que parecem uma nobre tentativa de eliminar a pobreza, conservar a vida selvagem ou fornecer ajuda após um desastre humanitário em países estrangeiros não são de todo bons.
Examinar se uma situação está sendo explorada por razões comerciais e questionar se estrangeiros sendo lançados de pára-quedas por um curto período ou fazendo trabalhos que os locais poderiam estar fazendo é o melhor caminho a seguir.
A Leap é especializada em fazer o que é certo e tem levado pessoas de meia-idade e empresas a lugares como a Namíbia para ajudar genuinamente a salvar o rinoceronte negro. Como? Ajudando a criar um refúgio seguro para o animal ameaçado de extinção e educando a próxima geração sobre conservação.
Em uma reserva no local de um antigo pavilhão de caça, a vida selvagem era arisco, miscigenado e faminto – mas ao longo dos anos The Leapenviou grupos que removeram cercas, derrubaram vegetação venenosa, construíram represas e montaram poços de água. Ganha ganha
Água
Uma consideração importante quando estiver fora de casa é se você é um fardo para os serviços públicos locais – especialmente em algum lugar com abastecimento limitado de água.
Desculpe ser um desmancha-prazeres, mas os turistas mergulham em muito mais água do que os locais com galões bombeados para operar resorts, piscinas e campos de golfe, principalmente em regiões tropicais.
Seus anfitriões gerenciam a água como um recurso público compartilhado ou estão explorando de forma imprudente um suprimento que melhor lhes convém às custas de outros?
Você está indo para uma ilha deserta onde a água do mar precisa ser dessalinizada usando geradores a diesel? Há muito a considerar.
Um indicador útil de que um hotel é bom é quando ele tem seu próprio poço para extrair água (The Zetter em Clerkenwell de Londres), então não está privando os moradores da água municipal.
É ainda mais significativo em ilhas agrícolas com muitos turistas, como Bali. (Muito bem, Desa Cabeça de Batata.)
Desperdício Zero
O Santo Graal é quando nada vai para o aterro. Lixo nunca é o assunto mais sexy, mas honrar os princípios da sustentabilidade – reduzir nossa dependência de coisas, reutilizar, reciclar e reaproveitar tudo o que pudermos e, é claro, priorizar um ciclo fechado em termos de fornecimento – é importante.
O Hotel Ribno, no Lago Bled, foi o primeiro na Eslovênia a alcançar o status de desperdício zero, dando a todos os produtos descartáveis o máximo e priorizando os fornecedores locais que evitavam as embalagens nas entregas.
Veja Também: Canadá – O Que Fazer No Parque Nacional de Banff?
